Pour aller plus loin: Ariane Grumbach, diététicienne http://www.arianegrumbach.com le gluten bouc émissaire http://www.bjorg.fr/biblio/dossiers/gluten,38.html le joli business du gluten free: un très bon article du Huffington Post http://www.huffingtonpost.fr/2013/04/12/regime-sans-gluten-free-proteine-ble-ennemi-alimentaire-numero-1_n_3070500.html Plus Lire la suiteLire les commentaires Lire la suite →