Y a-t-il un chimiste en cuisine ?

Sur Kidiscience, nous avons plusieurs fois présenté des sujets qui te permettaient de réaliser des expériences dans ta cuisine pour mieux comprendre la chimie ou des phénomènes physiques. Voici, pour rappel, quelques uns d’entre eux : – la découverte de l’acidité avec du vinaigre, de la levure chimique et du …
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