Qu’est-ce qu’un acide ?

Effectivement, aujourd’hui, nous allons faire de la chimie avec quelques aliments que tu connais bien pour comprendre l’acidité (et son caractère complémentaire : la basicité). Pour cela, nous te proposons, sous la surveillance d’un adulte, de réaliser quelques expériences toutes simples dans ta cuisine. Mais avant cela, une petite introduction. …
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